Panorama Data Insights社の最新調査レポートは、2023年から2031年までの世界の「ソルビン酸カリウム市場」について、企業規模や収益に関係なく包括的な分析を提供しています。
世界のソルビン酸カリウム市場は、2022年から2031年までに178.52百万米ドルから274.3百万米ドルまでの収益増加が見込まれ、2023年から2031年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が4.89%で成長すると予測されています。
ソルビン酸カリウムは、食事、飲料、パーソナルケア用品に頻繁に使用される化学添加物です。 水酸化カリウムとソルビン酸から合成的に作られた、無味の平らな塩です。 ソルビン酸カリウムは、酵母、カビ、菌類の増殖を防ぎことにより、食品の保存期間を延ばします。 当初は無害であると考えられていたことから、個人的な消費に必要とされるようになったが、長期間のはいくつかの健康問題を引き起こす可能性があります。
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市場を牽引する要因:
地域別分析
予測期間において収益の面では、北米が市場を独占しました。 ソルビン酸カリウムの使用量は、その健康上の利点から、着色料、香料、保存料などの合成および人工物質を含む加工食品を消費者が避け、オーガニックおよびナチュラル食品に目を向けているため、近年劇的に急増しています。 米国食品医薬品局 (FDA) は、ベーカリー製品、乳製品、果物と野菜製品、脂肪乳化製品、砂糖、菓子製品、および様々な魚肉製品へのソルベートの使用を承認しました。 しかし、ソルビン酸塩は最終製品の風味を変えるため、大量に使用されており、この地域の市場拡大に影響を与えています。
主要な企業:
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セグメンテーションの概要
世界的なソルビン酸カリウム市場は、エンドユーザー、タイプ、地域に焦点を当てて分類されています。
エンドユーザー別
タイプ別
地域別
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